行列のできる法律相談所で紹介された
2万円超えのトマト
「プレミアム徳谷トマト」の通販や
購入できる店舗、
また2万円以下でも買えるのか、
調べてみました＾＾
徳谷トマトとは？
徳谷トマトとは、
高知県高知市の徳谷地区で生産された
トマトで、品種は栽培農家によって異なります。
この徳谷地区で栽培されていないと
徳谷トマトとしては認められないようです。
徳谷トマトには必ず番号が振られており、
この番号はトマトを作った農家を表す生産者番号です。
この番号を持った農家でないと
生産することができません。
土壌や栽培方法の違いにより農家によって
味わいが異なるため、出荷の際は箱に
生産者番号が振られるしくみになっています。
出典：まるごと高知
徳谷地区とは、高知市の平野に大きな
浦戸湾があり幾つかの川が流れ込みます。
その浦戸湾の北方に面する栽培地に徳谷地区はあり、
特徴は塩分を多く含んだ土地です。
実はこの特殊な土壌、
台風が原因で偶然にも形成されたのです。
今から約50年前の1960年代、
徳谷の米農家の多くは、連作障害を避けるため、
裏作として近くの土地のあちこちにハウスを作り、
トマトを栽培していました。
しかし、1970年の夏、風速50mという
とても大きな台風が徳谷地区を襲い、
大雨と高潮で堤防が決壊、
ハウスは高潮をかぶり全壊してしまいました。
トマトなど到底作れる環境ではないと
誰もが思いましたが、
徳谷の農家たちは諦めず、
試しに作ってみたところ、
現在のような甘くておいしいトマトが
奇跡的に収穫されたとのこと！
甘くて美味しい徳谷トマトの秘密は、
強い塩分を多く含んだ土壌のほかに、
農家ごとに違う特別な栽培方法にもあります。
トマトの糖度をあげるためには、
極限まで水を絞り過酷な条件で栽培をします。
過酷さゆえにトマトは成長が遅くなり、
土壌の養分をたくさん吸い込んだ果実となります。
その結果、酸味、糖度ともに高く、
味が濃く感じられるトマトに成長します。
12件ある徳谷トマトの生産農家ごとに
違う職人芸とも評される栽培方法があり、
こうした農家の工夫努力が
全国でもまれにみる高糖度なトマトの生産を可能にしました。
プレミアム徳谷トマトは最上級トマト！
ブランド化している徳谷トマトは生産者事に
番号が振られていますが、
その中でも特に甘くて美味しいと
人気なのがこちらの番号です！
生産者番号52番「栄田さんちの徳谷トマト」
生産者番号52番「栄田さんちの徳谷トマト」
約1000g 19個~30個入り
価格 : 10,800円（税込）
特に酸味が少なく、万人受けする味わいで
とにかく甘い！その糖度はみかんと同じ13度！
プレミアム徳谷トマト
そしてその52番の中から、
“超極上”とされるものだけが詰められた特別品が
プレミアム徳谷トマトです！
高級家具にも使われるウォールナット製の箱に
きれいに並べられたプレミアム徳谷トマトは、
その価格が2万5千円と日本一高価格のトマトとして
有名ですが、
お世話になった方へのご贈答品として
とても喜ばれるようです。
特別極上の品質で、生産量が限られているため
限られた店舗のみでの販売になっています。
所在地 〒780-0823 高知県高知市菜園場町4-8
事業内容 高知県産果物を中心とした店頭販売・通信販売
代表 尾崎 義隆
本社
TEL／FAX TEL 088-882-0511
FAX 088-882-0511
E-mail：mail@fruits-ozaki.com
ＨＰ：http://www.fruits-ozaki.com/
徳谷トマトの通販は？
徳谷トマトの通販ショップは
があります。
そのうち「プレミアム徳谷トマト」を
扱っているのは「フルーツショップオザキ」でした。
小ぶりで甘みと旨みが凝縮される最高級の
プレミアム徳谷トマトですが、
2万円以上のトマトを買うのはちょっと・・・。
という場合は、
プレミアムではない徳谷トマトがおすすめです。
徳谷トマトをお得に食べたい！
普段の食卓に
2万円超えのプレミアム徳谷トマトの
購入はなかなか難しくとも、
生産者番号52番「栄田さんちの徳谷トマト」では、
ランクによってお安くお買い求めいただけます。
生産者番号52番徳谷トマト
価格 : 6,480円（税込）
約1000ｇ 7個~12個入り
か、
それと同じくらい人気のある
徳谷トマト生産者7番もおすすめです。
価格 : 7,560円（税込）
約1000ｇ 16個~19個入り
それでもトマトの中ではかなりの高級品！
プレミアムや52番や7番にこだわらなければ、
もう少し徳谷トマトをお安く買えますよ＾＾
我が家はこのトマトをまず買ってみようと思います。
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レビューをみると、やはり皆さん甘くて
ビックリしたという感想が多いです。
トマト嫌いのお子さんもパクパク食べてしまうかもしれませんね＾＾
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また美味しい徳谷トマトをつかった
プリンもありました！
トマトの程よい酸味がプリンの甘さを引き立てている
新感覚のプリンも好評です＾＾
