10月17日「満点☆青空レストラン」で紹介のお米、
高知県「四万十厳選にこまる」を通販で購入できるお店や
口コミをまとめ！
四万十厳選にこまるは、
青空レストランのお米SPではおなじみの5ツ星米マイスター、
西島豊造さん監修のお米！
これは絶対においしいでしょう！
高知県「四万十厳選にこまる」とは？
日本最後の清流が流れる高知県四万十町。
青空レストランでも紹介された
「四万十厳選にこまる」は
水も空気も最高に澄んだ素晴らしい自然の土地で
栽培されています。
高知県四万十町は、
霧が発生しやすい台地部で、
夏でも寒暖差が発生する山間部のため、
おいしいお米ができる環境にあり、
また、
清流・四万十川水系の水を利用するので
ミネラルたっぷりの冷たい水が田んぼに入ります。
冷たい水と気温との温度差が出来ると
美味しいお米ができあがるんですって！
そのお米を、四万十町のJAにある
「カントリーエレベーター」
という年間を通して湿度や温度を一定に保つ貯蔵施設で、
保管することで、
美味しい高品質のお米のまま長期保管が可能なのだそうです。
希少な「四万十厳選にこまる」は、
今現在西日本を中心に販売されており、
全国的には品薄状態。
というのも、
大きい粒だけを出荷するために、
玄米を選別する網(1.95ｍｍ)のふるいにかけて厳選！
高品質な大粒のお米のみ出荷されます！
さらに、
食味計で計測して食味値８０点以上のお米だけを出荷しています。
「四万十厳選にこまる」は、
四万十町でも栽培技術が高いお米農家さんが
栽培していることや、
これだけ手間がかかって厳選しているので、
流通量も限られるんです！
「四万十厳選にこまる」の特徴は？
「四万十厳選にこまる」は、
大粒だけを厳選しています。
そのため、
炊飯すると光沢が良く大粒で、粒立ちがよく、
米粒がしっかり感じれるお米です。
さらに独自の栽培方法により、
ややあっさりした味わいで、
どんなおかずとも相性が良く、
毎日食べても飽きなく食べることができます。
また噛みしめる事でゆっくりとほのかな甘みが広がり、
口の中に甘みが残ったおいしいお米です！
受賞歴もありますよ！
【平成29年産 静岡県：お米日本一コンテストinしずおか 金賞獲得】
高知県「四万十厳選にこまる」を通販で購入できるお店は？
青空レストランで紹介された「四万十厳選にこまる」は、
四万十町の「カントリーエレベーター」で
品質調整・管理されているお米です。
ですので、
個人生産者による販売はなく、
以上のお店で販売されています。
5ツ星米マイスター西島さん監修の
四万十厳選にこまるはこちら！
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