レジェンド松下さんおすすめのムテキバリアフライパンを
実際に使ってみたレビュー！
類似のスーパーストーンバリアフライパンとの
違いや焦げ付き、寿命などについて
まとめてみました。
TV通販で紹介されている
フライパンって高いけど実際どうなのか
気になる方は参考にしてみてくださいね。
|
Contents
ムテキバリアフライパンの材質の特徴
ムテキバリアフライパンは
有名な実演販売士のレジェンド松下さん
オススメのフライパンです。
その特徴は5つ！
②コーティングの細かい凹凸に空気が入って食材や調味料がくっつかない
③料理がヘルシーになる
④熱伝導性＆蓄熱性に優れ、どんなお料理も美味しくなる
⑤汚れ落ちがいいから洗い物がラク
①石のようなバリアの14層コーティング
内側10層・外側4層の14層になっており、
その名の通り、「ムテキバリア」コーティングにより、
内外ともにまるで石のバリアを張ったようになっています。
コーティングを何層にも重ねているので
フッ素樹脂加工がはがれにくく、
ツルツルが長持ち！
しかも、
裏面やフチにもコーティングを施しているから、
汚れがさらにこびりつきにくいですよ。
②コーティングの細かい凹凸に空気が入って食材や調味料がくっつかない
フッ素樹脂加工されているだけでなく、
表面に凹凸の加工を施すことで、
食材との間に空気が入り、
さらにこびりつきにくくなっています。
くっつきやすい卵料理やチーズなんかも
スルスルと滑って、
盛り付けも簡単に上手にできます。
③料理がヘルシーになる
少量の油で調理しても焦げ付きにくいので
いつもと同じ食材を使ってもお料理が
ヘルシーに仕上がります。
④熱伝導性＆蓄熱性に優れ、どんなお料理も美味しくなる
ムテキバリアは、
フライパンの材質をアルミニウム製にすることで、
鉄板のように
「ムラなく、素早く、フライパン全体に熱が行き渡る」
均一な熱伝導と、
温めた熱がすぐに逃げない蓄熱性に優れており、
食材の中まで熱が伝わりやすくなっています。
中火以下でも熱が行き渡りますから、
コゲつかずにお肉も柔らかく調理することができます。
ホットケーキや餃子はキレイな焼き色になりますし、
分厚いハンバーグも焦げ付かず、
肉汁を閉じ込めて
ふっくら中までジューシーに仕上がります。
⑤汚れ落ちがいいから洗い物がラク
焦げ付いたフライパンを洗うのって
地味にストレスですよね～。
ムテキバリアフライパンは、
料理が焦げ付いたり、
食材がくっつかないので、
こびりついて洗うのがとても楽です。
ムテキバリアフライパンの種類
20cm：朝食やちょっとした炒め物、一人暮らしの人に
24cm(深型)：少量の煮物やカレーなどに
26cm：炒め物やチャーハンなど万能に使える
28cm(深型)：大人数で一度にたくさん作る機会が多い場合に
専用の蓋じゃないとダメなの？
ムテキバリアフライパンは必ずしも
専用の蓋を使わないといけないわけではありませんが、
ムテキバリアの専用の蓋は、
調理物が確認しやすい透明のガラス蓋で、
サイズが20-28cmのフライパンにこれ1つで対応できます。
シリコーン製の縁にある溝が各サイズの
フライパンにぴったりフィットして滑りにくいですし、
蓋が一つにまとまるので
キッチンの収納スペースもとらないので
便利ですよ。
ムテキバリアとスーパーストーンバリアフライパンの違い
ムテキバリアフライパンも
スーパーストーンバリアフライパンも
協和工業株式会社が製造販売元となっています。
見た目や名前がとてもよく似ていますが、
どこが違うのか比較してみました。
| ムテキバリア
| スーパーストーンバリア
| |
| サイズ | 20、24(深)、26、28(深)cm | 20、24(深)、26、28(深)cm |
| 重さ | 580、720、880、965g | 580、720、880、965g |
| 素材 | 内面：ふっ素樹脂塗膜加工 外面：ふっ素樹脂塗膜加工 【材料】 本体：アルミニウム合金 底部：鉄溶射加工 取っ手：フェノール樹脂 （耐熱温度140度） | 内面：ふっ素樹脂塗膜加工 外面：ふっ素樹脂塗膜加工 【材料】 本体：アルミニウム合金 底部：鉄溶射加工 取っ手：フェノール樹脂 （耐熱温度140度） |
| コーティン グ層 | 内側10層・外側4層の14層 | 内側6層+外側4層の10層 |
ムテキバリアの焦げ付きなしの寿命は？
フッ素樹脂加工がされている
フライパンなので、
・急激な温度変化（調理後に急冷するなど）
・金属製のヘラでこする
・高温での調理
・空焚き
といった取扱いをすることで
フッ素樹脂加工がはがれてしまいます。
適切な使い方でお手入れすることで
3年ほどはツルツル状態を保って使えますよ。
揚げ物に使ってもいいのか
油量は本体の深さの半分以下にし、
油の温度を200゜C以上に上昇させないようにしましょう
食洗器や乾燥機は使える？
コーティングが剥がれるため、
食洗器や食器洗い乾燥機は使えません。
ムテキバリアフライパンを使ってみたリアルレビュー！
我が家で使っていたフッ素樹脂加工の
フライパンが焦げ付きやすくなってきたので、
ムテキバリアフライパンを買って
実際に使ってみました。
我が家では、
小型のフライパンを良く使うので、
今回は20㎝のムテキバリアを購入。
20㎝のフライパンとしては、
すごく軽い！という感じではないけれど、
重くもなく、丁度いい重さです。(約580ｇ)
極少量の油をひいて、
目玉焼きを焼いてみましたが、
全くくっつくことなく焼きあがりました！
およそ5か月ほど使っていますが、
いまでも焦げ付きがなく、
卵料理もスルスル剥がれますし、
お肉も固くならず、ジューシーに焼けます、
タレも焦げ付かないので
洗う際も楽ですよ。
口コミ評判
ムテキバリアフライパンは販売されたばかり
ではありますが、
口コミがあっという間に集まってきています。
良い口コミ
持ち手が安定していてとても使いやすいフライパンだと思います。ガスで使用していますが食品の焦付きもなく買って良かったと思います。
熱源が当たる面までがしっかり塗装コーティングされていて、すっごく綺麗。
調理後の手入れが簡単なのは、いつまでもフライパン自体を綺麗に保てるので凄く扱い易い商品
焦げ付かないと言うのはマジでストレス無く使えて有難いです。焼いた鶏肉がふっくらしっとりしていて焼け具合も今までのフライパンとは段違い
〇餃子がお店みたいにキレイに焼ける
〇程よいコゲはつくが焦げ付かない
〇火力は中火までしか使えないが食材への火の通りが良い
〇持ち手が持ちやすい
悪い口コミ
確かに焦げつきませんが、これまで使っていたものに比べると重い
また、
ここではほぼ同じ製造元で、ほぼ同じ材質で作っている
スーパーストーンバリアフライパンの
口コミと、
ムテキバリアフライパンの口コミを参考にしてみてくださいね。
メリットやデメリット
【メリット】
・焦げ付かないのでヘルシーな料理を食べられる
・同じ食材でも料理が美味しくなる
・洗い物が楽になる
【デメリット】
・適切に使えなければ寿命が早まる
最安値で買えるのは楽天？Amazon？
ムテキバリアフライパンを買えるお店やサイトと
その価格を比較してみました。
| 20㎝ 税込価格 | 24cm深型 税込価格 | 26cm 税込価格 | 28cm深型 税込価格 | 共通 専用蓋 | セット 税込価格 | |
| 楽天市場 | 7,150円 | 8,800円 | 8,800円 | 9,900円 | 3,300円 | ー |
| Amazon | 4,980円 | 5,980円 | 5,980円 | 9,900円 | 3,300円 | ー |
| Yahoo!ショッピング | 5,891円 | ー | ー | ー | ー | |
| ビートップス | ー | ー | ー | ー | ー | 9,900円 20＆26cm |
| テレ東マート | ー | ー | ー | ー | ー | 12,460円 20＆24cm |
| デモカウ公式 | 7,150円 | 8,800円 | 8,800円 | 9,900円 | 3,300円 | ー |
Amazonではフライパンサイズによって
公式サイトよりもお得に買えるようです。
⇩
製造元が運営する楽天市場で詳しく見る
⇩
|
取っ手が取れてオーブンにも入れられる！
焦げ付かないフライパンはこちら！
⇩
レジェンド松下さんおすすめのバリア包丁はこちら
⇩
detail-news.com
detail-news.com
