11月16日放送の「ヒロミ☆あさこの大家族に
バカ売れグッズ贈ったらめちゃめちゃ
喜びましたSP!」では、
「お宮の松」一家に和食界のカリスマ、
笠原将弘さん監修の「日テレおせち三段重2020」
が贈られました。
予約が取れないお店として有名な
「賛否両論」オーナーの笠原将弘さんが
監修されたおせち料理、食べてみたいですよね!
口コミ評判やおせちのお重のメニューに
ついて調べてみました。
日テレ限定おせち三段重2020を監修した笠原将弘氏とは?
生年月日:1972年9月3日
出身 :東京都
職業 :和食料理人「賛否両論」オーナー
笠原氏の実家は武蔵小山の焼き鳥店「とり将」です。
高校1年生のときに母親をガンで
亡くしたことをきっかけに料理人を目指します。
高校卒業後、パティシエの道と悩んだ結果、
父親の勧めで「正月屋吉兆」に入社。
「正月屋吉兆」入社から数年で料理長に次ぐ
2番手の料理人となり9年間修業しました。
ガンで倒れた父親に代わって「とり将」を
継ぐために退職し、
高級一流店から庶民的な焼き鳥店への転身。
吉兆仕込みの腕を発揮し人気店へと成長させました。
2004年(平成16年)「とり将」30周年を機に
同店を閉店、恵比寿に「賛否両論」を開店。
早くに両親を亡くした経験から、
施設で暮らす子どもやお年寄りに料理を通じて支援したり、
新潟中越沖地震の被災者に料理イベントを通じて
義援金を送ったりするなど社会貢献活動も精力的に行なっています。
カリスマ日本料理人となった笠原氏は、
3店舗を展開しています。
・「賛否両論」恵比寿(本店)
・「賛否両論MEN’S館」渋谷
・「賛否両論名古屋」セントラルガーデン
和食を避けがちな若者に興味をもってもらえるように、
老舗懐石料亭「吉兆グループ」で鍛えられた
一流の和食を
町の焼き鳥店「とり将」のような気軽さで
味わうことができるような価格設定やコースで
人気のお店です。
超一流の日本料理のカリスマが監修した
おせちを食べてみたいですね!
百貨店のおせちも気になりますが、
TVでおなじみの笠原氏のお料理をお正月から
食べられるのは楽しみになりそうです!
笠原将弘監修3段重おせち2020を詳しく見る
日テレ限定 おせち料理三段重2020 (3人前) 日テレポシュレ(日本テレビ 通販)
日テレ限定おせち三段重2020のメニューは?
全31品3人前の日テレおせち三段重2020の
メニューをご紹介します!
今回は原点回帰をテーマに「和」に
こだわったお品となっています。
壱の重
昔ながらの和食を味わえます。
・海老旨煮からすみ掛け
・百合根蟹真丈
・サーモン西京焼き ・梅人参甘酢漬け
・椎茸旨煮・手毬餅 ・田作り
・いくらなます ・玉こんにゃく旨煮
・数の子醤油漬け ・竹の子白煮
・カステラ玉子 ・味付絹さや
弐の重
笠原氏流のモダンな和食!
・豚スモーク塩麹マスタード添え
・五郎島きんとん黒胡椒風味
・肉団子黒酢餡
・蓮の実密煮 ・鰊(にしん)マリネ
・豚角煮煮凍り ・杏子爽やか煮
・黒豆ブランデー風味 ・若桃密煮
参の重
笠原氏の原点!鶏料理を
現在のお店「賛否両論」風に!
・フォアグラ入りレーズン松風
・鶏昆布巻
・鶏の燻製白みそチーズ掛け
・砂肝コンフィ
・レバームース青菜ゼリー
・合鴨ロース山椒風味
・綱笠柚子
・塩きんぴら
・うずら味玉子
昔ながらのおせちに
笠原氏流のアレンジがなされた品目は、
どんな味がするのか楽しみですね!
フォアグラなどの豪華な食材も入っていて
送料込みの1万円ちょっとで笠原氏監修のおせちを
食べられるのはお得でしょう^^
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日テレ限定 おせち料理三段重2020 (3人前) 日テレポシュレ(日本テレビ 通販)
日テレ限定おせち三段重2020の口コミは?
2020年の笠原氏監修日テレ三段重のおせちの口コミは
当残ながらまだありません。
笠原氏はこれまで5回も日テレポシュレの
おせちを監修していますので、
過去の口コミを集めてみました。
いままで「美味しい!!」と思って食べたおせちは無かったのですが、このおせちはすぐに完食してしまいました。
また絶対注文しようと思っていたので迷いはないです。
お正月が楽しみです。
お重に詰め直す必要がなく楽チンです。
何より料理がおいしい。
とても良かったです。即時完食でした(*^_^*)
(娘が言うには、ウニと野菜の和風ゼリーは美味しくなかった。と言っていますが…)一度で完食のおせちは初めてです。
値段も手頃で、また来年も購入したいと思っています。
すごく美味しくて新年早々本当に幸せでした!
少人数で食べるにはぴったりの量でした。
どれもこれも繊細な味付けで、見た目もかわいくて、
お店で食べているかと思うくらい本当においしかったです!
今回は半分残りました。
本当に一つ一つが美味しかったです。
又、リピートしたいです。
さすが2020年で6回目の監修を
任されるだけのことがありますね!
食べ物なので味の好き嫌いはあると思いますが
高評価が多いです。
2020年をおいしいおせちで迎えたい方に
おススメです^^