TBSショッピングキニナル金曜日で紹介の
マイヤーステンレスナイフ三徳包丁を
実際に使ってみた人の口コミから
切れ味や使い勝手をまとめてみました。
また、
包丁をいつまでも切れ味良く使うために
大事な研ぎ方も併せてお伝えします。
食材によって包丁の切れ味で
お料理の仕上がりに差がつきますから、
今切れない包丁を使っている場合、
マイヤーの包丁はいかがでしょうか？
Contents
マイヤーステンレスナイフ三徳包丁とは？
「マイヤー（MEYER）」は、
1951年に創業した、アメリカの
カリフォルニア州に拠点を置く調理器具メーカーです。
調理器具の生産量世界第2位を誇る老舗で、
世界各30カ国で調理器具の販売を行っており、
シンプルで使い勝手のいいデザインでありながら、
機能性にも優れており愛用者が多い人気のメーカーです。
特に人気なのが、
フライパンやお鍋ですが、
密かに人気なのが「マイヤーステンレス三徳包丁」です。
日本料理『賛否両論』店主の笠原シェフも
愛用しており、
切り難い皮付き鶏肉や、軟らかいロールケーキも
簡単にキレイに切れると評判なんです！
マイヤーステンレスナイフ三徳包丁の他とは違う特徴は？
マイヤーステンレスナイフ三徳包丁の特徴は4つ！
✅ 料理人にも選ばれる両刃のハマグリ刃形状。
✅ 峰部から刃先に掛けて自然に薄くしたことで切れ込みが入りやすい
✅ オールステンレス製で継ぎ目なく衛生的
ステンレス
素材には日本製のステンレスを採用。
ステンレスは錆びにくく、耐久性と耐腐食性に優れているうえ、
刃こぼれがしにくいので、切れ味が長持ちします。
ハマグリ刃形状
包丁の刃の形状がいろいろある中で、
プロの料理人はハマグリ刃付けを好まれる方が多いそうです。
ハマグリ刃は切れ味が良く、
切れ味の持続性が優れているそう。
また、切った食材も離れやすいので調理もしやすですね。
切れ込みが入りやすい
マイヤーステンレスナイフ三徳包丁は、
刃身の峰部の厚みが約２ｍｍとなっており、
そこから刃先にかけて自然に薄くした
両刃のハマグリ刃形状となっています。
この形状によって、抵抗が少なく
切り込みが入りやすいので、
食材がスーッと切れやすくなります。
つなぎ目が無く衛生的
持ち手が木製の包丁と違い、
オールステンレス製で繋ぎ目のない、
刃部とハンドルが一体化したデザインで、
雑菌が溜まりにくいので衛生的！煮沸消毒も可能ですよ。
・刃部：クロム系ステンレス（ＳＵＳ４２０Ｊ２）
・ハンドル部：１８クロムステンレス （ＳＵＳ４３０）
【サイズ】
・約全長２９．５×幅４．５ｃｍ×厚さ１．５ｃｍ
（刃渡り：約１７．５ｃｍ、刃部厚み：約２ｍｍ）
【重さ】
・約１７６ｇ
汚れがたまりにくく洗いやすいですし、耐久性にも優れています。
．
マイヤーステンレスナイフ三徳包丁の口コミ
切れ味は？
又TVを見た通り鳥肉の切れ味が抜群
切り口がきれいで、久しぶりにストレスなく料理を楽しめた。
大変美味しかった
使い勝手は？
マイヤーステンレスナイフ三徳包丁の研ぎ方は簡単？
マイヤーステンレスナイフ三徳包丁は
ハマグリ刃という形状なので、
マイヤーステンレスナイフ三徳包丁と
同じくマイヤー製の３種類の砥石がついた
シャープナーで研ぐと
簡単に切れ味を維持することができます。
握りやすい太さで作っていて、
底面には滑り止めがついているので、
安定して研ぐことが出来ますよ。
通常の砥石で研ぐよりも
刃の形状を変形させずに簡単に研ぐことが出来るので
おすすめです。
マイヤーステンレスナイフ三徳包丁の最安値はどこ？
マイヤーステンレスナイフ三徳包丁を
販売しているサイトとその価格を調べてみました。
| 税込み価格 | 送料 | |
| TBSショッピング楽天市場 | 4,990円 | 無料 |
| 楽天市場 | 9,293円～10,305円 | 無料 |
| Yahoo!ショッピング | 9,386円 | 無料 |
| Amazon | 7,343円 | 無料 |
| マイヤー公式 | 8,250円 |
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