女神のマルシェ【四万十うなぎの蒲焼】口コミや製造業者の評判は?





女神のマルシェで紹介された

「四万十うなぎ うなぎ蒲焼詰合 超特大1尾」

の口コミや製造業者、

また四万十うなぎの人気商品について

調べてみました!

土用の丑の日に食べるうなぎ、

せっかくなら美味しくてお得に食べたいですよね^^

四万十うなぎとは?

日本最後の清流「四万十川」河口で採捕される

シラスウナギが、四万十ウナギと呼ばれています。

そして、

そのシラスウナギを四万十川源流域で、

徹底した安全管理のもと、

豊富できれいな地下水を使って育てられ、

身が柔らかく、ほど良く脂がのっている

『安心・安全・おいしい』を追及したものが

「四万十ウナギ」です。

四万十川で捕った稚魚を四万十川の伏流水で

育てたうなぎは、身が柔らかく泥臭さもありまん。

うなぎへの飼料はすけそうだらと

四万十青ノリを練り合わせたもので、

抗生物質やホルモン剤は一切使用しておりません

女神のマルシェの四万十うなぎの製造者は?

女神のマルシェで販売されている

「四万十うなぎ 」は、

【四万十うなぎ株式会社】が製造しています!

出典:四万十うなぎ

四万十うなぎ株式会社

【本社】
高知県高岡郡四万十町見付896-6
TEL.0880-22-1468
FAX.0880-22-2502

【四万十市下田出張所(シラスウナギ集荷場)】
高知県四万十市下田4317-3 
TEL.0880-33-1223

【四万十うなぎ養殖場】
高知県高岡郡四万十町見付字岩本26103

【四万十うなぎ第一養鰻場】
高知県高岡郡四万十町昨屋384

【うなきち】
高知県高岡郡四万十町本町1-14
TEL.0880-22-2138

創業      :昭和42年
代表者代表取締役:大前達也
従業員     :15名
資本金     :2,100万円
業種:シラス・養鰻・活鰻・加工・販売・飲食(うなきち)

企業特徴:
四万十川に近く、四万十うなぎで売り出しています。
日本全国に出荷しており、直営鰻料理店(うなきち)も併営しています。

関連会社
【四万十うなぎ販売株式会社】
高知県高知市一宮中町1丁目14-40 

URL:https://shimanto-unagi.com/

四万十うなぎ株式会社は、

シラスウナギの採捕から養殖、加工、販売まで

徹底した生産管理で行っております。

四万十うなぎ 美味しさの秘密-日本語ver

①集荷

四万十うなぎは漁師が採捕した後、

地元の集荷人が毎日集荷します。

②養殖

集荷したうなぎは(5万匹~10万匹)をひとまとめにし、

工場内の地下水に7日~10日間泳がせ

健康な魚体に仕上げた後、養殖場に池入れされます。

当社養殖場にて6~12ヶ月間で

体重1尾約200~300gに育てあげます。

③池上げ

うなぎを池上げして鰻加工場に輸送し、

地下天然水(四万十川主流域にある見付側の水)で

3日~7日間立て上げ鰻独特の臭みを取り除き風味のある肉質に変えます。

④加工

検品後のうなぎを活鰻、

加工品(蒲焼、白焼)として卸販売。

蒲焼きはしっかり4回たれ付けして、

香ばしさをだしておいしい四万十うなぎの蒲焼きを作っています。

四万十うなぎ株式会社は、

自然豊かな高知県の四万十町で創業以来40年間、

徹底した生産管理で養殖しているので安心ですね!

女神のマルシェの四万十うなぎの口コミは?

出典:四万十うなぎ

■祖母たちへお中元をかねたプレゼントとして利用しました。
私も食べたことありますが四万十のうなぎは脂っこくなく、
ご年配の方にも喜ばれます。本当においしいです。

■以前に料亭で美味しい鰻を食べてから、
鰻好きになってしまって(それまではスーパーやデパートのお惣菜売り場で買ったのを食べ、嫌いだった。。)、
ネットで四万十川で高知からくるというのを見て、
少し高いけど買ってみました。う、うまい!!美味しいです ホントいけますよ!

■凄くおいしかったです。
網で焼いてたべたのですが外はカリカリ中はふっくら
でほんとに良かったです。
主人も凄く美味しいって言ってました。
2匹いたので一つ実家にあげたのですが、
うなぎに凄くうるさい父も美味しいとほめてました。
満足です。
又購入予定決定です!!

■薄味が好みの義母も
「タレも辛すぎず丁度良かったよ」と嬉しそうに話をしてくれました。

■リピです。大きくお味も美味しいです。
冷凍だけど、そこらへんのスーパーで売ってるのよりぜんぜん美味しい。
家族も気に入ってるようなのでまた購入したいです。

■いろいろ試してここの鰻に落ち着きました。
鰻の価格高騰でお値段が上がったのがイタイですが、
冷凍庫にあると便利なのでリピート買いしています。

うなぎの主成分はたんぱく質で、

脂肪も多く特にビタミンAは牛乳の380倍、

卵の8倍も含まれており、

老化防止に効用があるといわれる

ビタミンEも牛肉の10倍・卵の3倍含まれています。

このほか、血栓症に効くとされている

エイサコペンタエン酸(EPA)も含まれています。

うなぎを食べて夏を乗り切りたいですね^^

今回の女神のマルシェで紹介された

四万十うなぎは肝串付きで、

楽天でも同じ商品が購入できます。

楽天ポイントも付きますのでお得ですね^^

四万十うなぎの人気商品は?

また、株式会社四万十うなぎでは、

「四万十うなぎちまき」も人気だそうです!

高知県四万十町大正地区(旧大正町)のもち米と

古代米を50年受け継いだ

株式会社四万十うなぎ秘伝の蒲焼きのタレで炊きこんでいます。

錦糸たまごと四万十うなぎ蒲焼を乗せて、

竹皮で包み、一つ一つ手作りしています!

出来たてを瞬間冷凍しているので、

冷凍のままレンジで加熱して簡単にお召し上がることが出来ます!

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