女神のマルシェで紹介された
加賀屋のおせちは毎年大変人気です。
プロが選ぶ日本のホテル・旅館100選」で
36年連続日本一に選ばれた老舗温泉旅館の
高級おせち料理ということで、
期待して注文する方も多いでしょう。
これまでの加賀屋のおせちの口コミや
2020年のおせちのメニューなどについて
まとめています。
Contents
老舗温泉旅館・石川県の加賀屋旅館とは？
石川県・能登半島に位置する加賀屋旅館は、
北陸でも人気の温泉地「和倉温泉」の中で
中心部にあります。
国内では珍しい海から湧き出る温泉で
人気の和倉温泉ですが、
「加賀屋」は和倉温泉の温泉街のなかでも
ひときわ存在感のある建物で、
和倉温泉のシンボル的な存在にもなっています。
出典：加賀屋HP
「旅行業のプロが選ぶ日本のホテル・旅館100選」で
1980年～2015年まで36年連続で一位に輝き、
日本一の温泉旅館として、
全国から多くの宿泊客が訪れています。
昭和33年には昭和天皇・皇后両陛下、
昭和63年には現在の上皇・上皇后陛下、
平成6年には現在の天皇・皇后陛下が
御宿泊されるなど、
大変格式高い旅館なんです！
そんな由緒正しい高級旅館のおせち
ということで一度は食べてみたい！
と加賀屋のおせちは人気なんです＾＾
【女神のマルシェ】加賀屋のおせち二段重のメニューは？
加賀屋のおせち2020は二段重です。
受け継がれた伝統の味や技が随所に光り、
百年以上の歴史を誇る老舗旅館「加賀屋」の味を
存分に味わえますよ＾＾
注目のメニューは、「ほたるいかわさび」！
わさび独特の辛さと、
ほたるいかの旨味が絶妙に絡み合った一品です。
出典：オムニ７
その他、普通の昆布巻きではなく、
国産天然ぶりの身と北海道産の昆布で、
じっくり煮込み炊き上げた「ぶり昆布巻 」なども入ってます！
出典：オムニ７
加賀屋のおせち「壱の重」20品目
出典：オムニ7
・白えび南蛮漬 ・数の子
・ぶり昆布巻 ・笹麩ごま餡
・かに爪 ・かしくるみ
・鮑旨煮 ・紅白蒲鉾
・ごり甘露煮 ・菜の花わさび漬
・鱈の旨煮 ・千社唐
・穂先筍 ・空豆甘露煮
・椎茸 ・ねじり蒟蒻
・海老旨煮 ・梅型生麩
・のどぐろ甘酢漬
・紅白なます日向夏風味
加賀屋のおせち「弐の重」15品目
出典：オムニ７
・ぶり西京焼 ・ほたるいかわさび
・若桃甘露煮 ・豚角煮
・にしん幽庵焼 ・金柑
・手まり餅 ・いくら
・安納芋栗きんとん ・黒豆
・たたき牛蒡 ・田作り
・本ばい貝旨煮 ・伊達巻（海老入り）
・小松菜と揚げの煮浸し
【女神のマルシェ】加賀屋のおせち2020の口コミ評判は？
加賀屋のおせちの冷凍の口コミが
見当たらなかったので、
冷蔵のおせちの口コミを集めています。
本日、頂きましたが一品一品丁寧な味付けで
大層、美味しく頂き家族全員大変満足いたしました🤗
お正月早々に幸せな気分です。
美味しかったし、値段も30000円とお手頃で大満足！
さすが高級老舗旅館の加賀屋！
ということで、
毎年リピートしているという声が多いですね＾＾
【女神のマルシェ】加賀屋のおせち2020の予約はいつまで？
女神のマルシェで紹介された
加賀屋のおせち2020の販売期間は、
2019年12月25日23時59まで
となっています。
お届け日・ご変更・キャンセルについて
| お届け日 | 変更 キャンセル | 送料 | |
| 女神のマルシェ (オムニ7) | 12月28日～31日 指定できません | 12月8日まで | 無料 |
| 日テレ7ショップ | 12月30日 | 12月8日まで | 無料 |
| 日テレ7ショップ 楽天市場 | 12月30日 | 12月8日まで | 無料 |
ご変更受付・キャンセル・おせちの価格や送料は
どのサイトで購入しても同じですが、
お届け日は女神のマルシェと
日テレ7ショップでは違いますので
ご注意ください。
【女神のマルシェ】加賀屋のおせち2020の解凍方法は？
加賀屋のおせちは冷凍で送られてきます。
お召し上がる予定の前日より
解凍していただくのですが、
解凍までは冷凍(マイナス18℃以下)にて保管して下さい。
解凍方法は以下の通りです。
冷暗所で自然解凍して下さい。
※ケースより取り出し、
お重の蓋を開けて解凍して下さい。 [2]解凍時間の目安は約24時間になります。
※解凍時間は解凍する
場所によって若干差があります。
お召し上がり予定の2～3時間前に
解凍状態を確認して下さい。
加賀屋のおせちは冷凍と冷蔵、どっちが美味しい？
加賀屋のおせちは、
冷蔵で送られてくるものと
冷蔵で送られてくるものがあります。
女神のマルシェで紹介された
加賀屋のおせちは冷凍おせちなのですが、
冷蔵の方が美味しいのかも・・・・？
と気になりますよね。
それぞれのメリットやデメリットを
簡単にまとめてみましたので
参考にしてみてください！
冷凍おせちのメリット
おせち料理に限らず、
冷凍食品の最大のメリットは、
長期保存ができることですね。
食べきれる量だけ解凍して、
残りは後日食べるということもできます。
また、おせち料理は、
日持ちを良くするために味付けは濃くされる
ことが多いですが、
冷凍なら賞味期限を温度により
コントロールできるため、
薄味での提供も可能なんですね。
また、冷凍のおせちは、
盛り付けされた状態で届けられるので、
冷蔵庫で解凍して、プロの料理人が盛りつけた
おせちの状態で食卓にならべることが出来ます。
衛生的でもありますし、
お料理を用意する方の負担が軽いですね。
冷凍おせちのデメリット
冷凍といえば、魚などから出るドリップ。
まぐろなどの冷凍のお刺身を
自然解凍する際にはどうしても
細胞内の氷が溶けて水になり、
傷ついた細胞から流れ出る
ドリップと呼ばれる液体が出てしまいます。
これは風味や鮮度の劣化を表しています。
しかし、
最近の急速冷凍技術は進化を遂げ、
自然解凍をしてもドリップはあまり出ません。
とはいえ、
急速冷凍の技術が進歩したとしても、
作り立ての冷蔵おせちに比べると
やはり多少風味が落ちると感じる
食材もあります。
冷蔵(生)おせちのメリット
冷凍技術が進んだとはいえ、
やっぱり作り立てが一番！と言うのを
体験されている方も多いでしょう。
冷蔵おせちのメリットはやはり
風味が高く、食材を美味しく食べられることでしょう。
冷蔵(生)おせちのデメリット
冷蔵のおせちは、日持ちをさせる為に、
安全な保存料を使ったり、メニューごとに
真空パックなどがされています。
なので、
真空パックの場合は開けて盛り付けする
必要があります。
写真で見るとお重にぎっしりでも
お家でいざ盛り付けたら何だかスカスカ？
ということも！
少し多めに料理を準備しておいたり、
年末年始に慌てないように、
盛り付けのイメージを考えておくのがいいでしょう。
超一流旅館の加賀屋のおせちの冷蔵タイプなら、
個人で好みはあるでしょうが、
味は間違いないでしょう。
しかも！
加賀屋のおせちの場合は、
冷蔵なのに、一部を除いては、
真空パックを一つ一つ開けず、
そのまま食卓に乗せることができます！
他のお料理や準備に時間を割くことができそうです。
また、冷凍タイプのおせちなら、
日持ちがするので28日前後にお届けでも
大晦日や元旦の準備がしっかりできそうです。
加賀屋のおせち・冷凍タイプはこちら！
加賀屋のおせち冷蔵タイプはこちら！
(こちらは加賀屋オンラインショップ楽天市場の商品です。)
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