【つぶれない店】佐伯のごまだし(アジ)を通販でお得に買う方法と口コミ!



「坂上・指原のつぶれない店」では、

豊後水道(ぶんごすいどう)の極上アジを使った

激ウマご飯の供「佐伯 ごまだし」が紹介されました!

佐伯の「ごまだし」は、

大分県のソウルフードで、万能調味料としても

使える便利な食材です。

口コミ評判と通販について調べてみました!

アジを使った調味料【ごまだし】とは?

佐伯ごまだし アジ

出典:楽天

ごまだしは、大分県の佐伯市内の

漁村町で各家庭に古くから伝わる郷土調味料です。

元々は一年中獲れる庶民の魚、「えそ」を

焼いた身だけをそぼろ状にし、

しょうゆ、みりん、砂糖で味つけし、

たっぷりの白ごまを合わせたペースト状のものです。

「佐伯のごまだし」は、

2004年に漁師の妻たちだけで結成した

漁村女性グループ「めばる」が

廃棄される小さい魚の命を有効活用するため

活動を開始。

魚の美味しさをもっとたくさんの人に知ってもらおうと

試行錯誤しながら「ごまだし」を商品化しました。

「ごまだし」は、

豊後水道の鶴見港で水揚げされた

新鮮なアジを使用しています。

出典:楽天

魚と白ごまのコクと風味が広がる万能調味料で、

添加物は一切不使用。

日本野菜ソムリエ協会調味料選手権2014の、

新定番調味料にて「万能調味料部門」最優秀賞を獲得しています。

このごまだしを使った佐伯の郷土料理に

「ごまだしうどん」があり、

2007年農林水産省選定の

「農山漁村の郷土料理百選」にも認定されました。

出典:トキワポータル

魚から摂れるタンパク質やカルシウムと

白ごまのビタミンEのダブル効果で、

健康や美肌に気を付ける方にもおすすめです。

佐伯【ごまだし】の食べ方は?

■魚からおいしい出汁とたっぷりの

白ごま、しょうゆ、みりん、砂糖が入っているので

これだけで味つけは完成されています。

そのままご飯に乗せて食べるのが◎!

食パンに塗って食べる食べ方もアリです。

また、焼きおにぎりにも!

出典:トキワポータル

●魚と白ごまの風味豊かなコクと香りで、

ひとさじ加えるだけで、和風の味つけに変身!

うどん、冷や奴にのせるだけで美味しくお召し上がりいただけます。

●下味に出汁の代わりに、和えもの、

たれ・ドレッシングにと、いろいろな料理に活用できます。

●チーズ、牛乳、生クリームを使った洋風料理

との相性も抜群! まろやかなコクと香りが加わり、

ワンランク上のおいしさになります。

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佐伯【ごまだし】の口コミ評判は?

ごまだしは薬味を沢山入れアレンジして、これからの時期はおそうめんのツケだれにします。とっても美味しく、何瓶目でしょうか。瓶類だけでなく、全て丁寧に包装されていて梱包がいつも安心できます。今後も楽しみに購入します!

うわさの商品でした。ためしに購入しましたが、うわさどおりで満足しています。 

うどんにかけてたべて、ごはんに付けて食べました。他の方法にチャレンジしてみたいです。

お茶漬け風にしてもよし、お魚につけてもよしと、味わいが濃いので
ちょっとした味のアクセントにお奨めです。

湯でうどんにもお豆腐にもよく合います。魚の生臭さはなくアジとゴマが美味しく優しい味です

佐伯【ごまだし】の通販!最安値は?

ごまだしのサイトや値段(税込)はこちら!

(※200g1瓶あたりの価格です。)

トキハポータル トキネット    756円 送料1188円       

Amazon          1,880円 送料無料

楽天市場           972円 送料800円  

主な通販サイトでは楽天がやや安いようです。

詳しくはこちら!

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