【千葉県木更津】クルックフィールズ水牛モッツァレラチーズと豚ベーコンの通販





12月28日放送の青空レストランでは、

クルックフィールズの水牛のモッツァレラチーズと

豚ベーコンが紹介されました!

通販で購入することが出来るのかどうか、

調べてみました!

KURKKU FIELDS(クルックフィールズ)とは?

クルックフィールズは、2019年10月、

千葉県木更津市に広がる30haの土地にオープン。

KURKKU FIELDSの総合プロデューサーは、

なんと音楽プロデューサー小林武史氏!

自分たちの未来を誰かに委ねるのではなく、

持続していける社会を自らの手で選んでいくために

なにができるだろう・・・?

その想いから2003年に環境に配慮した

非営利団体<ap bank>を立ち上げた小林武史は、

さらに2005年から

「快適で環境によい未来に向けた暮らし」を

コンセプトにした企業「KURKKU(クルック)」を設立。

食べるということを中心として本質的な喜びを

提供する場所が「KURKKU FIELDS」なんだそうです。

クルックフィールズは、

「農業」「食」「アート」を軸にしたテーマパークで、

六つのカテゴリーに分かれる施設やスポットで構成されています。

自然や農業、食などを通して

「いのちのてざわり」を体感できる複合施設で

平日は何と入場料が無料!

ぜひ一度は行ってみたい場所ですね!

千葉県木更津の水牛モッツァレラチーズとは?

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そんなクルックフィールズでは、

本場イタリアで修行を重ねてきたチーズ職人

竹島英俊さんが、自ら希少な水牛を飼育し、

牛舎のそばにある工房で希少な水牛モッツァレラチーズを

作っています。

隣接させることで、ミルクの鮮度を極限まで高めた

本場イタリアと肩を並べるほどの

モッツァレラチーズと評価が高いんです!

チーズ職人竹島英俊作ったモッツァレラは、

しなやかで格別なおいしさ!

クルックフィールズに行けば、

作りたてを丸かじりするなんていことも出来るかもしれませんね!

さらに他のチーズもすべて丁寧に手づくりされている

とのことなので本当に美味しいチーズに出会えそう^^

国内では希少な水牛のミルク。

濃厚な味で甘みや風味が特徴の水牛は

乳牛に比べ乳量が少なく、

作られる数にも限りがあるそう。

なので一般的なスーパーなどでは販売されていません。

購入方法は以下の通りです!

千葉県木更津の水牛モッツァレラチーズの通販購入方法!

KURKKU FIELDSに行って直接購入

水牛のモッツァレッラチーズは、

大変人気商品なので、

今現在は整理券による販売がされています。

■水牛モッツァレッラ購入整理券■
配布時間:8:45〜
配布場所:インフォメーション
整列箇所:インフォメーション横
販売場所:シャルキュトリー

※スタッフが大人の方お一人様につき、
1枚の整理券をお渡しいたします。
その時点で実際にお待ちいただている方のみへのお渡しです。
(中学生以上の方のみへのお渡しとなります)

※日によってご用意できるチーズの数に限りがあり、
必ずしも購入は出来ないかもしれません。
※人気商品のためお取り置きはできません。

KURKKU FIELDS
所在地:千葉県木更津市矢那2503
営業時間:9時~17時
定休日:祝日以外の火曜、水曜
<入場料>
平日=無料
休日=大人(中学生以上)1000円、子供(4歳~小学6年生)500円、3歳以下無料
*荒天時に飲食エリア以外が閉まっている場合は無料

KURKKU FIELDS以外でチーズをお求めの場合は、

以下の場所で購入出来ます。

■DEAN &DELUCA
六本木  水曜土曜
品川   火曜金曜
■明治屋 広尾店
月に一回入荷(1月は25日を予定)
■夏秋武蔵家(市川市)
1月は10日・24日に出荷予定

KURKKU FIELDSのオンラインショップより通販購入

KURKKU FIELDSのオンラインショップでは、

にんじん100%のにんじんジュース、

ソーセージやハム、ベーコン

水牛モッツァレラチーズを購入することが出来ます。

水牛モッツァレラチーズは、

消費期限の短い商品ですので、

北海道・九州地方・離島への配送はないとのことです。

しかも、

生産が追い付かず、販売はストップしているようです。

KURKKU FIELDSのオンラインショップ

日テレポシュレ青空レストランより通販購入

日テレポシュレでは、青空レストランの放送後に、

クルックフィールズのチーズや豚ベーコンが

通販されます!

日テレポシュレ

今回は3種類が選べるようになっています。

残念ながら、モッツァレラチーズは商品にな入っていません。

それだけ希少なんですね!

●水牛のブルーチーズ  (90g~)×1
●水牛のカチョリコッタ (120g~)×1
●豚ベーコン      (100g)×1
●猪ビアブルスト    (100g)×1

●水牛のブルーチーズ  (90g~)×1
●山羊のラルーナ    (65g~)×1
●豚ベーコン      (100g)×1
●猪ビアブルスト    (100g)×1

●豚ベーコン        (100g)×1
●猪ビアブルスト      (100g)×1
●猪ブロッコリーソーセージ (100g)×1
●猪ごぼうソーセージ    (100g)×1

青空レストランで紹介された豚ベーコンは、

千葉県産さわやか豚を使用しています。

長期熟成法によりじっくりと旨味を引きだした

本格的なベーコンだそうですよ^^

ちなみに通販で人気の水牛の

モッツァレラチーズはこちら!

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