ケンミンショー【津山ホルモンうどん】とタレの通販はここ!口コミは?



秘密のケンミンショー!で紹介された

岡山県「津山ホルモンうどん」。

秘伝味噌だれとプルプル絶品ホルモンが

特徴でありますが、

そのタレやうどんが通販で購入出来る

ということで、口コミを調査してみました!

岡山県「津山ホルモンうどん」が誕生した理由は?

ホルモンうどんは岡山県津山に

昔からあった料理で、

特に名物料理という扱いではなく、

昔から新鮮な牛ホルモンを鉄板焼き肉などで

日常的に食べていたそうです。

そして、

酒のつまみに食べていたホルモン焼きに、

締めの一品としてうどんを一緒に焼いて食べるのが、

津山で流行りだし、

お店でメニューにも載っていなかったのですが、

常連さんが「ホルモンにうどん入れて」と

注文するスタイルが定着していたそうです。

そんな中、

2005年、岡山で国体が開かれるのをきっかけに、

津山の名物として売り出そうと、

市の職員などの有志が中心となって発足したのが、

津山ホルモンうどん研究会。

津山ホルモンうどんマップを発行、

津山ホルモンうどんの商標を取得したりと、

食文化の発展に尽力しています。

多くの津山市民に愛されている

ホルモンうどんですが、

その料理の誕生がホルモン焼の

おまけ的な扱いということもあり、

専門店はなく、

津山にある焼き肉屋、お好み焼屋、居酒屋、

食堂などが、メニューの一つとして出しています。

岡山県「津山ホルモンうどん」のおいしさの秘密!

ホルモンは鮮度が命です。全ての食品にも言えますが、

鮮度によって味は変わりますよね。

津山では新鮮なホルモンが流通しているので、

ホルモンが美味しいんです!

鮮度がいい理由として、

・市内に食肉処理場があること

・処理スピードの速さ

によることが非常に大きいといいます。

津山では、牛が処理ラインに入って

10分以内にはホルモンは洗浄処理が終了し、

食用に適した状態になるとのこと!

この技術は全国的に見ても非常に優れた技術で、

津山では昔から枝肉の処理と内臓の処理

を別々の部門で担当しており、

すばやい処理ができるため、

津山のホルモンは臭みがなく美味しく食べられるそうです!

岡山県「津山ホルモンうどん」の通販は?

津山市でホルモンと言えば、

「第6回B-1グランプリ in 姫路」にて

シルバーグランプリを受賞した「津山ホルモンうどん」

が有名です!

津山ホルモンうどん研究会が協力した

美味しいホルモンうどんは 、

楽天で購入することが出来ます!

国産のボイルしたホルモン、タレ、うどんが

セットになり、

野菜だけ用意すればすぐホルモンうどんが

食べれるセットになっています。

野菜はなくてもいい!と言う方は、

もちろんこのセットがあればすぐに食べられます^^

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ちなみに、高額購入割引特典として、

1配送先につき、合計5,000円以上の注文で

送料が無料になります。

まとめ買いをして、

みんなでバーベキューする際に食べるのもいいですし、

冷凍しておいて、簡単に食事を済ませたい時の

ストックとして置いておくのも良いですね^^

また、送料はかけたくない!と言う方には、

こちらがおすすめ!

楽天の「激うま麺お取り寄せ」で第3位を獲得した

津山ホルモンうどんは、

新鮮な国産牛ホルモンのさまざまな部位をミックス。

ホルモンの旨みがうどんの中までしっかり染み込んでいます!

津山 ホルモンうどん (4食) 送料無料 国産ミックスホルモン 甘辛うどんタレ付※5〜10日以内(土・日・祝日を除く)に出荷

また、タレ単体もありますので、

うどんを食べてしまっても、

ホルモンやうどんを追加して作ることもできます!

タレは津山の定番、地元肉の卸メーカーの石井食品さんが

昭和47年の創業依頼手作りで製造しています 。

一度食べたら癖になる理由は、

肉の卸だからこそできる肉の旨みを引き立てる味付け!

津山ホルモンうどん研究会認定の

「ホルモンうどん」がご家庭で味わえます。

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さらに!

津山ホルモンうどん研究会協力のもと

ホルモンうどん風味のポテトチップスまで販売されています!

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岡山県津山のホルモンうどんの口コミは?

■麺にホルモンの旨味が染み込んで、
思った以上に美味しかったです。 

■おいしい!
ふるさと納税で津山ホルモンを頂いて、
おいしくて岡山のB級グルメということでお取り寄せしました。
甘からだれがおいしかったです。

■初めは、岡山の友達に送って貰いました。
美味しかったので、購入しました。
野菜のみので炒めて食べています。
まるでお肉が入っているような感覚です! 美味しいです!

■何度も 使っています。
麺類・ホルモンにも 味のからみが
よいだけでなく 豚バラや 鶏肉など。
モヤシとニラとミンチ のようなシンプルなものにも
マッチングします。

■味は小さいお子さんにも 適度な口当たりで
食べやすいと思います。
お手持ちの醤油、 オイスターソース、 豆板醤など
加えることによって 味のバリエーションは
とても広がって 使っていてとても楽しいですよ!

■見た目のわりに味が強くなく、
うどんに絡めると丁度良い味になります。
麺にも肉にも野菜にも良くからみます。
うどんやホルモンなどとセットで売っているものより、
単品でそろえた方が好みの量使えて良いようです。

■美味しいです。焼うどんもいいですが、
面倒な合わせ調味料を作らないで、
これ一本で簡単にゴーヤチャンプルが出来ます。

■何度か近くのスーパーで
このホルモンうどんのたれを買って食べて
やみつきになりました。
最近、近くで売っていなくて
久しぶりに食べれるのが楽しみです
アウトドアの時にも最高です。

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