青空レストランのふえふきマスタードを通販や販売店舗でお得に購入する方法!





青空レストランでは山梨県のブドウを

使ったマスタード、

笛吹(ふえふき)マスタードが紹介されました!

国産の、しかもブドウを使ったマスタードは

珍しく、貴重なんだとか!

通販で購入する方法や販売店舗などについて調べてみました!

笛吹マスタードの販売店舗は?

笛吹マスタードの販売店舗は以下の通りです。

山梨県地場産業センター「かいてらす」


出典:http://www.kaiterasu.jp/guide/

山梨県地場産業センター「かいてらす」
〒400-0807
山梨県甲府市東光寺3-13-25
電話番号:055-237-1641
URL:http://www.kaiterasu.jp/

甲府市の直売所「たべるじゃんやまなし」

出典:http://www.yn.zennoh.or.jp/eat/

甲府市の直売所「たべるじゃんやまなし」
所在地
〒400-0828 山梨県甲府市青葉町1421-1
電話番号:055-225-1001
営業時間
午前9時30分~午後6時(4月~12月)
午前9時30分~午後5時30分(1月~3月)
【全農朝市】 9時開店
定 休 日
毎週水曜日(祝日の場合は営業)
※年末年始休業あり
URL:http://www.yn.zennoh.or.jp/eat/

農産物直売所「八代グリーンファーム」

出典:http://green-farm.jp/index.html

農産物直売所「八代グリーンファーム」

所在地 :山梨県笛吹市八代町南4632-1
営業時間:9:00~18:00
定休日:火曜日(祭日でも営業)
※7月〜9月は無休になります
電話番号:055-265-2121
URL:http://green-farm.jp/index.html

笛吹マスタードの通販は?

笛吹マスタードの通販は3つサイトがあります。

①笛吹マスタード工房の通販サイト「ぴりまるけ」

・ふえふきマスタード(プレーン) \486
・ふえふきマスタード(すもも)  \518
・ふえふきマスタード(ワイン)  \518
・食べ比べセット
(プレーン・すもも・ワイン)   ¥1500

2019年7月現在、すもも以外は予約商品となり、

8月1日から順次発送となります。

(3000円以上で送料無料)

笛吹マスタード工房の通販サイト「ぴりまるけ」を見る

②ふるさと納税

・ふえふきマスタード食べ比べセット ¥5000

こちらは、

笛吹マスタード工房の通販サイト「ぴりまるけ」の

食べ比べセットと同じ内容ですが、ふるさと納税品なので

値段が3倍以上します!

山梨県の発展のために・・・。という方はこちらから!

ふるさと納税

(ふえふきマスタード食べ比べセット)

③豊洲市場通販サイト

こちらのサイトでは、

「ふえふきマスタード(プレーン)」 20g

のみ販売されています。

価格500円(税込)で、

販売期間が7/8 00:00 ~ 7/16 10:00と

なっていますので注意です!

豊洲市場通販サイト

④日テレポシュレ

ふえふきマスタード通販

青空レストランの公式通販、

日テレポシュレで購入するのが一番お安く、

最短で購入出来ます。

公式サイトにも記載がありました。

なお私たち「ぴりまるけ」に
直接お問い合わせいただいても、
在庫の関係ですぐにお売りすることができません。

少しでも早く、最安で購入いただけるのは
「日テレポシュレ」となっております。
個人のお客様はぜひこちらをご利用ください。

バイヤーの方や、飲食店関係者の方で
商品に興味をお持ちただいた方は、
サイトのお問い合わせフォームよりご連絡ください。
(こちらも即納は対応しかねます)

スタッフ2名と少ない中、

手作業でコツコツ製造しているので、

大量生産が出来ないのですね。

ですので最短で一番安く購入できるのは、

日テレポシュレです!

日テレポシュレで笛吹マスタードを見る

笛吹マスタードとは?

笛吹市地域おこし協力隊員の

木村早希さんと八木優彰さんが、

耕作放棄地の有効活用や、通常は廃棄される

未熟ブドウの果汁を使ったマスタードをつくり、

笛吹マスタードと名付けました。

ふえふきマスタード

2017年には、総務省に協力隊の優秀事例として

表彰された笛吹マスタード。

その原材料は以下の通り。

■「カラシナ」

現在日本に流通しているマスタードのほとんどは、

海外産のカラシナの種で製造されていますが、

笛吹マスタードは地域で使われなくなった畑に

カラシナを栽培し、マスタードの原料としています。

カラシナはアブラナ科の植物で、

見た目は「菜の花」にそっくりです。

農薬がなくても育つ丈夫な植物で、

黄色い花が咲き、見る人を楽しませる植物です^^

■「ぶどう果汁」

通常マスタードにはお酢を混ぜるのですが、

笛吹マスタードは、ぶどう果汁を混ぜます。

マスタードの語源は

「燃えさかるぶどう果汁」という意味ということに

気づいた木村早希さんと八木優彰さんは、

ここからヒントを得て、

カラシナの種に、未熟なぶどうの果汁を混ぜた

「笛吹マスタード」を開発しました。

昔ながらのぶどう果汁で作ったマスタードは酢角のない、

優しい味わいです。

笛吹マスタードの種類

そんな純国産の笛吹マスタードには、

フレーバーがあります!

マスタードにフレバーがあるとは珍しいですよね!

笛吹マスタード工房では3種類のフレバーマスタードを

味わうことが出来ます

■スタンダード(未熟ぶどう果汁)

ふえふきマスタードスタンダード

「笛吹マスタード工房」の基本の味。

材料はカラシナの種と未熟ぶどう果汁だけ。

山梨県で自家栽培したカラシナの種を

たっぷり使用しているので、力強い風味が特徴です。

添加物や塩を使っていないので、料理の味を邪魔しません。

また、酸味もマイルドで、洋風に限らず、

和風などの料理にも合います

■すもも&ぶどう果汁

ふえふきマスタードすもも

基本のマスタードに、

笛吹市産のすもも「太陽」を贅沢に使った、

濃厚なすももペーストをプラス。

マスタードの辛味に、

甘酸っぱさが加わったフレーバーです。

海外ではマスタードに果実やハーブを混ぜた

「フレーバーマスタード」が売られています。

これを山梨流にアレンジした、

「ふえふきマスタード すももフレーバー」は、

「プレーン」より少し甘味があり、女性やお子さんに好まれる商品です。

■ワイン&ぶどう果汁

ふえふきマスタードワイン

基本のマスタードに、山梨県産の赤ワインを

プラスしたフレーバーです。

赤ワインの深みが加わった、大人っぽい味わいのマスタードです。

肉料理のソースに加えても◎。

ワインとのマリアージュが楽しめますね!

その他に、チキン南蛮や、

定番のソーセージにつけても美味しいですね^^

その他にもクッキーやお肉のソースにも

ご利用いただけます!

ふえふきマスタードのレシピ

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