7月25日放送の「秘密のケンミンSHOW」では、
沖縄県の豪快丸焼き「ブエノチキン」が紹介されました！
ブエノチキンは通販で購入出来るのか、
販売店舗や口コミと合わせて調べてみました！
ブエノチキンとは？
ブエノチキンは沖縄県那覇市の
すぐ隣の浦添市（うらそえ市）で
家族3人で営業している沖縄では定番の
チキン丸焼き専門店で作られています。
今現在の店主の父が35年前にオープン。
アルゼンチン帰りの知人からレシピを譲り受け、
暖簾分けのような形で始めたそうです。
今現在は、
2代目にあたる浅野“ブエコ”朝子さんがお店を切り盛りされています。
使う鶏は、朝締めの沖縄県産『やんばる若鶏』のみ。
味がしみやすいように下処理し、ハーブをまぶし、
粗めに刻んだニンニクを鶏の上にのせます。
そして企業秘密の秘伝のタレをかけて一晩漬け込み、
翌日、ニンニクを全て鶏の中に詰めていき、
さらに1日寝かせます。
仕込みに丸2日もかかるんですね！
タレのベースにはお酢が使われいているので、
漬け込むことによって肉を柔らかくする効果もあるそうです。
むき身のニンニクや機械できざんだニンニクでは、
今の味は出ないので、全て手作業で刻むのですが、
何とニンニクは1日約8キロも使用しているのだとか！
仕込みの後は、専用のロースターを使い、
2時間かけて焼いていきます。
長い時間をかけてじっくり焼くことで、
余分な脂は落ち、中はジューシーに仕上がります。
たっぷりニンニク＆激うまジューシーのブエノチキンの完成です！
ブエノチキンの販売店舗は？
ぶえのチキンはこちらの店舗で販売されています。
電話受付 | 午前11:00〜午後20:00
定休 | 正月
住所 | 沖縄県浦添市内間1-14-2
駐車場 | 店舗前2台、近隣にコインパーキングあり
備考 | キッズスペースあり
ブエノチキンの口コミは？
■一羽で1,600円、半羽で800円。 ガーリックが効いて何とも元気が出る味で、いつも満足です。 売り切れの時もあるので、食べたくなったら電話して予約してから受け取りに行きます。 いつもカットをしてもらってます。
■ガーリックが効いたチキンは絶品です。二人で半身でも十分なポーションで、しかも値段はリーズナブル（800円）です。浦添にお越しの際には是非訪れてみてください。
■オキナワで鳥といえばここ！ ニンニクたっぷりなのに 翌日におわない 真空パックしてるので 持ち運びもしやすくて お土産にも買ってすぐ隣でたべるにも 最高です！
■にんにくとビネガーがくせになる美味しさで、送料高いですが、お取り寄せ決定です。
次に沖縄に来たらまず一番に寄りたいと思います。東京に進出してくれないかなー。
ブエノチキンの通販は？
ブエノチキンでは公式オンラインショップがあります。
１羽4,500円(税・送料込み)から購入できますよ！
丸ごとチキンを食べてみたいけど、
切るのが面倒そうと言う方は、
申し込みの際に備考欄に「カット」と入力
すれば、切り分けるサービスもあります！
温めてすぐ食べられて、料理へのアレンジも簡単なのが
嬉しいですね！
また、ふるさと納税でも購入することが出来ます。
https://www.furusato-tax.jp/product/detail/47208/2976299
また、楽天ではブエノチキンと同じく、
「やんばる若鶏」のローストチキンも人気です＾＾
「ブエノチキン」との食べ比べをしてみても
いいかもしれませんね！
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クリスマスにブエノチキンを購入してみようと
思う方も多いと思いますが、
注文が殺到しそうですね＾＾